Royal Gala
Il colore varia dal giallo al quasi arancione con strisce arancioni intenso.
La loro polpa è densa, croccante, aromatica e succosa, con un sapore dolce-miele
Raccolta: durante tutto il mese di Febbraio
Fujiko
Mela di recentissima creazione rappresenta un variante della Fuji (buccia rossa più marcata e diffusa).
Particolarmente caratterizzata da avere colore rosso intenso su gran parte della superficie della buccia con l’accentuazione della pigmentazione dei frutti esposti alla luce del sole.
Fuji
La Fuji è una varietà di mela creata in Giappone negli anni trenta. Si tratta di un incrocio fra due tipi di mela diffusi in Nord America, le Red Delicious e Kokko.
Fuji è sicuramente uno dei più attraenti e moderne varietà di mele. La sua caratteristica principale è la bella colorazione rosa chiazzata da striature giallo-verde.
E’ anche croccante e succosa, con polpa bianca opaca.
Il sapore è prevalentemente dolce, molto rinfrescante (soprattutto se leggermente refrigerate), ma non particolarmente brillante.
Raccolta: Seconda metà di ottobre
Red Chief
E’ una mela di dimensioni medie, con una forma conica alta.
Di colore cremisi scuro e intenso la identifica come la quintessenza della mela rossa ed ha per questo una forte attrattività.
Delicatamente aromatica e con scarsa acidità.
La raccolta viene effettuata manualmente a partire dalla seconda decade di Agosto.
